舒兰糯米厂家分享一些选米的小技巧，在购买大米时，需要检查包装上面是否有标签，如果没有标签，就不要买，还要检查生产日期和有效期。通常在购买大米时，它的有效期要保证一年内，这样才是新鲜的鲜米。也可以用手抓少量大米，向它哈一口热气，然后立即嗅其气味。合格的大米具有清香味，无异味。如果是存米或是其它的米，则有股霉味，而且可能有虫子遗留的味道，非常不好闻，做出来的米饭就自然没有了那种清香的味道，这样的米不仅吃着不香，如果是陈米吃多了对身体也不好。